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Rezept für kalt geräucherte lachsmischung


Salmon

Mix ist eine cremige Mischung aus kalt geräuchertem Lachs, roter Zwiebel, Crème fraîche und Mayonnaise – sowie vielen anderen leckeren Zutaten.

Hier haben Sie mein Lieblingsrezept für Lachs-Rührlachs, das sowohl lecker als auch einfach zu Hause zuzubereiten ist.

Servieren Sie die Lachsmischung in einer schönen Schüssel oder auf geschnittenem Brot, wie z.B. Sauerteigbrot, Rosenbrot oder Knäckebrot.

Lachsmischung

Ein leckeres und einfaches Rezept für Lachsmischung, das für ca.

6-8 Portionen ausreicht, je nachdem, wie groß die Portionen sind.

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4,43 von 5 Sternen von 33 Personen

  • 400 Gramm kaltgeräucherter Lachs
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 3 dl Crème fraîche
  • 1 dl Mayonnaise
  • 2 EL fein gehackter Dill
  • 2 EL fein gehackter Schnittlauch
  • 1 dl fein gehackter Lauch
  • 0.5 TL Salz
  • 1-2 EL frisch gepresst Zitronensaft
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer

Verhindern Sie, dass Ihr Sieb erlischt

.

  • Schneiden Sie den Lachs in kleine Stücke.

  • Lauch, rote Zwiebeln und Dill fein hacken. Den Schnittlauch fein hacken.

  • Crème fraîche und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren.

  • Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen.

    kallrökt laxröra recept

    Schnittlauch

  • , Dill, Lauch, rote Zwiebel und Lachs

    • untermischen.

  • Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, am besten in einem luftdichten Glas.

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über Lachsmischung

Lachsmischung ähnelt der Skagen-Mischung, wird aber aus kaltgeräuchertem Lachs anstelle von Garnelen sowie mit Lauch und Schnittlauch für einen besonders guten Geschmack hergestellt.

Es ist eine einfache und schmackhafte Mischung, die Sie als Osteressen, Mittsommeressen, als Vorspeise oder als Canapés zum Mischen servieren können.

Wenn Sie Gedacht als Canapés, kannst du den Teig auf einem Stück Brot servieren, wie zum Beispiel Sauerteigbrot oder Knäckebrot.

Ein Klecks düsterer Rogen oben drauf ist auch genug, wenn Sie ein wenig zusätzlichen Luxus hinzufügen möchten!

Darüber hinaus kannst du den Teig auch als Füllung in einem guten Baguette, auf Eierhälften oder auf Fladenbrot verwenden, das du aufrollst und in kleine Canapés schneidest.

Wie lange ist die Lachsmischung haltbar?

Innerhalb von 1-2 Tagen aufessen. Bis zum Servieren in einem luftdichten Glas aufbewahren.

Hast du schon mein Lachsmischung Rezept ausprobiert?

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Kategorien Lebensmittel