Lebkuchenteig rezept einfach
Lebkuchenteig
LEBKUCHEN Knuspriger, schmackhafter, leckerer Lebkuchen. Dieser Teig ist gut bewährt.
Hinweis! Backen Sie französische Lebkuchen, die nicht gerollt werden müssen! Hier geht's zu den Rezepten!
Weitere Rezepte mit Lebkuchen von Matschkuchen bis Käsekuchen hier klicken!
Lebkuchenteig
Butter, geschmolzen
2 dl Kristallzucker
1 dl heller Sirup
1 EL gemahlener Ingwer
1 EL gemahlener Zimt
?
EL gemahlene
Nelken1 TL gemahlener Kardamom
1 ? TL Natron
7 ? dl Weizenmehl
? dl Wasser
Tipp! Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom können durch 1 Tüte fertiges Lebkuchengewürz ersetzt werden.
Glasur
3 4 dl Puderzucker
1 Eiweiß
DO
1. Tag 1: Die Butter in einem Topf schmelzen.
Löschen Sie es vor der Hitze. Zucker, Sirup, Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom unterrühren.
Am 2. Oktober 201 Die Buttermischung in eine Schüssel geben. Das Wasser hinzufügen. Natron und Weizenmehl in einer anderen Schüssel vermischen und nach und nach unter die Buttermasse rühren. Alles schnell zu einem Teig zusammenarbeiten.
3. Den Teig in eine Plastiktüte geben und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Backofen auf Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Stanzen Sie die Formen Ihrer Wahl aus und legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier.
Am 5. Oktober 201 Die Lebkuchen in der Mitte des Ofens je nach Dicke und Größe 8-12 Minuten backen. Behalten Sie sie im Auge, damit sie sich nicht verbrennen.
Am 6.
Oktober 201 Glasur: Puderzucker und Eiweiß in einer Schüssel verrühren. Bei Bedarf einen Tropfen Wasser untermischen. Die Glasur sollte nicht flüssig sein, verteilen oder die Glasur auf die Lebkuchen spritzen. Die Glasur auf den Keksen fest werden lassen.
Hinweis! Folgen Sie Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!)
Das könnte dir auch gefallen
Weicher Safrankuchen
Super saftiger, weicher und leckerer Safrankuchen, der wirklich zu empfehlen ist!
Es ist so gut, so gut, so gut!! Hinweis! Machen Sie einen super leckeren, luxuriösen gefrorenen Safran-Käsekuchen mit Lebkuchenboden! Es ist wahnsinnig gut! Weicher Safrankuchen Ca. 12 Stück Butter, geschmolzen 1 Pkt Safran (? Gramm) 2 Eier 3 dl Kristallzucker 2 TL Backpulver 1 ? dl Milch ...
Safran-Mazarin-Kuchen
Luxuriöser, köstlicher Safran-Mazarin-Kuchen, der garantiert einen dampfenden Verzehr hat.
Ein perfektes Dessert zur Weihnachtszeit!
In Zusammenarbeit mit Dr. Oetker habe ich die leckerste Weihnachtstorte der Weihnachtszeit gebacken, eine Weihnachtsprinzessinnentorte mit Lebkuchenboden und Preiselbeercreme! Der Boden besteht aus einem weichen Lebkuchenboden, der mit Preiselbeermarmelade, Vanillecreme und fluffigem Schlagsahne. Alles ist mit dem schönen Zuckerfondant von Dr.
Oetker überzogen. Eine magisch gute Kombination. Schenken Sie den Kuchen zu allen Weihnachtstagen...
Mehr Rezepte
Schokoladenkaramell
Schokoladenkaramell ist ein magisch leckeres Rezept, das das perfekte Karamell mit einem köstlichen Schokoladengeschmack ergibt! Weitere leckere Rezepte für Weihnachtssüßigkeiten finden Sie hier, klicken Sie hier! Schokoladenkaramell ca.
30 Stück 50 g Butter 3 dl Kristallzucker 3 dl Schlagsahne 1 dl heller Sirup 2 EL Kakao 1 Prise Salz 1 TL Essig, 12% (am Ende zugegeben) TUN SIE DIES 1. Geschmolzen ...
Safran Hahnenkuchen
SAFFRON Hahnenkuchen Hahnenkuchen Ein köstlich guter Klassiker, der mit Safran aromatisiert wird. Einer der einfachsten Kuchen, die es gibt! Und es ist köstlich! Eine perfekte Weihnachtstorte, die du schnell zusammenwerfen kannst, wenn du Lust auf etwas Gutes hast oder unerwarteten Besuch hast.
Die Oberfläche ist etwas wunderbar knusprig und das Innere ist ein bisschen wie ein Schlammkuchen, aber ...
Saftiger Safrankuchen
Leckerer, saftiger Safrankuchen mit Zitronen- oder Orangenglasur & Kokosnuss. Saftiger Safrankuchen 3 Eier 2 ?
dl Kristallzucker g Safran (1 Beutel) 3 ? dl Weizenmehl 2 TL Backpulver g Butter, geschmolzen 1 dl Milch Puderzucker garnieren TUN SIE DIES 1. Den Backofen auf Grad vorheizen. Eier, Kristallzucker und Safran fluffig in einem...