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Crock Pot: Temperaturen, Rezepte und Tipps vor dem Kauf

Ich denke an die Zeit vor dem Crock Pot zurück. Jetzt mag es sich wie eine Ära anhören, aber es war tatsächlich ein bisschen so. Diejenigen unter euch, die meinen ersten Bewertungsbeitrag über Crock Poten gelesen haben, wissen, wie skeptisch ich anfangs war. Auf der anderen Seite sind wir Menschen mehr oder weniger neophob, also skeptisch oder völlig ängstlich vor Neuem.

Ich persönlich war von Vorurteilen gezeichnet wie z.B.

dass der Crock Pot ein großer Abak war, der Platz einnahm und nichts Außergewöhnliches tat, bis ich selbst einen ausprobierte. Auf Vergleiche und Vor- und Nachteile gehe ich hier nicht ein, das könnt ihr in meinem vorherigen Beitrag nachlesen.

Wie auch immer, am Ende bekamen wir eine Ergänzung in Form eines CrockPots. Er (ja, es ist ein er) kam in einer großen Kiste zu uns und bekam sein eigenes Zimmer in der Küche.

Ich Und mein Partner liebt ihn.

Einen deftigen Eintopf ganz einfach kochen

So ist der Crock Pot bei uns heiß. Ein deftiger Eintopf ist perfekt, wenn es Ihnen kalt und rau ist und Sie zu dieser Jahreszeit nicht gerade vor Energie sprudeln, was bedeutet, dass zeitsparendes und leicht zuzubereitendes Essen ganz oben auf der Prioritätenliste steht. Der Weihnachtsschinken wurde im Crock Pot gekocht und die Wochenendbraten auch.

Ein typisches Szenario kann wie dieser Tag aussehen.

Ich habe ein schönes Stück Hochrippe gefunden, das ich nach dem Frühstück mitgenommen, in kleinere Stücke geschnitten und gebräunt habe. Alles kam zusammen mit gehacktem Gemüse und eingeweichten Bohnen in den Crock Pot. Ein Spritzer Wasser, ein wenig Würze und dann geht es los.

Was habe ich selbst gemacht? Ja, allerlei Besuch im Fitnessstudio mit anschließendem langen Schaumbad, Dösen auf der Couch und dann noch ein bisschen Bloggen.

Die Zeit wurde knapp, aber gerade rechtzeitig, als der Hunger wieder einsetzte, ging es nur noch darum, ein paar Kugeln Eintopf zu löffeln und Zum Abendessen genießen. Das Abendessen hatte sich selbst gekocht, während ich andere Dinge erledigt hatte. Kanone!

Perfekt für diejenigen, die alleine leben

Ich habe mir ursprünglich vorgestellt, dass ein Crock Pot das perfekte Werkzeug für eine Familie mit Kindern sein muss, man kann problemlos mehrere Portionen für die ganze Familie zubereiten, ohne dass es Zeit und Energie kostet.

Was mich jedoch überrascht hat, war, wie viele Singles sich für einen Crock Pot interessiert hatten und sich gemeldet haben. Dann verstand ich, warum. Ich weiß selbst, wie es ist, wenn mein Partner weg ist, es ist nicht gerade so, dass man in die Küche springt und das Abendessen für eine Person beginnt

. Mit einem Slow Cooker bekommt man mit minimalem Aufwand viel zu essen. Beginnen Sie morgens damit und essen Sie im Laufe der Woche mehrere Abendessen und Lunchboxen.

Bei einem Standard-Eintopf (also einem Eintopf ohne spezielle Würze und mit Grundzutaten aus Fleisch und Wurzelgemüse) kannst du die Würze nachträglich variieren und so den Variation über mehrere Tage.

Jetzt habe ich dieses raffinierte Sandwich seit fast einem Jahr und dachte mir daher, dass ich mir ein paar Tipps einfallen lasse, die ich mir nach und nach einfallen lasse.

Manche Zutaten machen es einfach besser und manche machen es schmackhafter.

Was macht das Beste an Crock Pot aus?

Ich persönlich würde im Crock Poten niemals vegetarische Gerichte essen. Ich sehe darin keinen Nutzen, denke aber, dass Gemüse am besten bei starker Hitze, in einer Pfanne oder im Ofen gedeiht. Genau das gleiche Ergebnis erzielen Sie auch, wenn Sie in einer normalen Pfanne in viel kürzerer Zeit kochen.

Es ist natürlich meine persönliche Meinung, dass Gemüse in einem Slow Cooker in keiner Weise besser ist. Es wird jedoch Fleisch sein.

Was in einem Crock Pot am besten gedeiht, ist Rindfleisch, Wild, Hühnchen und Bohnen. Schweinefleisch neigt dazu, etwas trocken zu werden und braucht danach in der Regel ein wenig zusätzliches Fett oder eine Art Auftrieb. Nach dem Basteln Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass Rindfleisch am besten bei der höchsten Temperatur ist, während Hühnchen am besten bei niedriger Temperatur ist.

Die niedrige Temperatur entspricht etwa 80 °C
, während die Höchsttemperatur bei etwa 90 °C liegt.

Das Fleisch immer vorher anbraten!

Beim Grillen und Bräunen entstehen aromatische Kohlenwasserstoffe und es bilden sich hunderte von Aromen.

Dies wird als Maillard-Reaktion bezeichnet und ist eine chemische Reaktion, die zwischen Kohlenhydraten und Aminosäuren stattfindet. Dies ergibt eine braune Farbe und eine Vielfalt an Geschmacks- und Aromanuancen.

Wenn das Fleisch nach dem Garen gebraten oder gegrillt werden soll, wie z. B. Rippchen, müssen Sie es nicht vorher anbraten. Wenn Sie jedoch einen Eintopf zubereiten, gibt es einen großen Geschmacksunterschied, wenn Sie das Fleisch nicht zuerst anbraten, sowie einen stärkeren Geschmack von rohem Fleisch.

Wie sollten Sie Ihren Crock Pot aufbewahren?

Am Anfang habe ich den Schimmel aus dem Crock Poten rupt ausgerieben.

Was ich dann zu dem Schluss kam war, dass die Spülbürste nicht entfernt hat alles. Außerdem war es bei Nichtgebrauch zu fest verschlossen. Der beste Tipp ist, das Geschirr mit Scotch Brite zu spülen, Sie wissen schon, einer dieser Pilze mit einer aufgerauten Oberfläche auf einer Seite. Lagern Sie den Topf dann mit dem Deckel auf dem Kopf und leicht schräg, damit Luft eindringen kann.

Die besten Crock Pot Rezepte?

1.

Scharfes Ananas-Chili im Crock Pot
2. Tequila-Rippchen mit Apfel-Karotten-Krautsalat, scharfen Hickorybohnen und Kartoffelspalten
3. Ananas-Hühnchen im Crock Pot

Viele leckere Crock Pot Rezepte

Schauen Sie sich die Kategorie der Crock Pot Rezepte an, die ständig aufgefüllt werden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren, langsam gekochten Eintopf mit Hochrippe?

Crock Pot kaufen

Wenn Sie der Meinung sind, dass ein Crock Pot teuer ist, können Sie bei Ebay in Deutschland bestellen.

Dann ist das Kabel zwar ausländisch, kann aber durch ein schwedisches ersetzt oder mit einem Adapter betrieben werden. Manche Leute denken, dass man auf ein Computerkabel umsteigen kann, aber das ist absolut nicht der Fall! Der Crock Pot verwendet ein Hitzemessgerät Kabel, seien Sie also vorsichtig, in welches Kabel Sie stecken.

Crock Pot in Schweden

Wenn Sie sofort und ohne Probleme einen angreifen möchten, ist Crock Pot in Schweden bei Acreto erhältlich.

Sie sind sehr gut und haben unterschiedliche Größen für unterschiedliche Zwecke.

Hast du einen Crock Pot? Werden Sie einen kaufen? Was ist dein Lieblingsrezept? Fühlen Sie sich frei, uns zu sagen, was Sie denken, und zögern Sie nicht, einen Pingback zu starten, wenn Sie ein leckeres Rezept in Ihrem Blog haben, das Sie teilen möchten.