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Lchf philadelphia käse rezept


  • 1 kg Hackfleisch
  • 1 gelbe Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Taco-Gewürz
  • 2 dl zerdrückte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 dl Crème fraîche
  • 300 g Philadelphia-Käse
  • Lauchkäse
  • , gerieben

Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Das angerührte Hackfleisch anbraten und beiseite stellen.
Dann die Zwiebel und die Paprika anbraten.


Gewürze und zerdrückte Tomaten hinzufügen.
Mit dem gemischten Hackfleisch vermischen.
Philadelphia-Käse und Crème fraîche mischen und die Käsemischung in einer gefetteten ofenfesten Form verteilen.
Die gemischte Hackfleischmischung hinzufügen.
Das Gratin mit Lauch belegen und mit geriebenem Käse abschließen.
Das Gratin in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen.

  • 4 Eier
  • ?125 g Philadelphia-Käse oder anderer Frischkäse
  • 1/2 dl Ballaststoffschale
  • ?1 Prise Salz
  • 500 g gemischtes Hackfleisch oder anderes Hackfleisch
  • 3 EL Butter/Kokosfett
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose zerdrückte Tomaten
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 dl Crème fraîche
  • Salz & Pfeffer
  • 150 g Fetakäse
  • 50 g Cocktailtomaten
  • Basilikumblätter
  • grüne Salatblätter

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Die Eier bauschig schlagen.

Frischkäse, Faserschale und Salz untermischen und verquirlen, sodass ein glatter Teig entsteht. Ein paar Minuten ziehen lassen und dann erneut verquirlen.
Den Teig auf einem Backblech verteilen und auf ein geöltes Backpapier legen. Den Teig vorsichtig ausrollen, sodass er so dünn wie möglich ist. Mit dem Papier in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen.
Dann das Papier entfernen und in mundgerechte Platten schneiden.

Wenn du es noch dünner haben möchtest, kannst du den Teig in zwei Bleche aufteilen, anstatt auf eines.
Erhöhen Sie die Ofenhitze auf 200 Grad.
Das Hackfleisch in Butter in einem Topf oder einer Pfanne anbraten. Die Knoblauchzehen hineindrücken und die zerdrückten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben. Eingießen Crème fraîche und mit Salz und Pfeffer würzen.
Einen Teil der Sauce in eine gefettete ofenfeste Form geben und abwechselnd mit der Sauce und den Lasagnetellern anrichten.

Mit der Sauce und zum Schluss mit zerbröckeltem Fetakäse abschließen. Die Cocktailtomaten halbieren und darauf legen.
Etwa 20 Minuten backen. Mit Basilikumblättern und einem grünen Salat servieren.

  • 700 Gramm Schweinefilet / Rinderfilet
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1/2 Esslöffel chinesische Sojasauce
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Rinderbrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Esslöffel Sambal Oelek
  • 200 Gramm Philadelphia
  • 5 dl Crème fraîche
  • 1 Dose kleine knusprige Champignons

Das Filet schneiden, in mundgerechte Stücke schneiden und in Butter anbraten.
Tomatenmark, Sojasauce, Rinderbrühe, Balsamico, Sambal Oelek, Philadelphia-Käse, Crème fraîche unterrühren und den Knoblauch eindrücken.

Drehen Sie ein Glas Pilze ab. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren Und am besten einen grünen Salat.

  • 1 Kilo Rinderhackfleisch
  • 3 EL Rinderbrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 EL fein zerkleinerter grünerPfeffer
    Soße
  • 1 dl Wasser
  • 100 Gramm
  • Frischkäse 2 1/2 dl
    • Schlagsahne
  • 1/2 EL chinesische
  • Sojasauce 2 EL Rinderbrühe
  • 1 EL fein zerkleinerter grüner Pfeffer
  • 1 TL Johannisbeergelee
  • Salz

Den Backofen auf 70 Grad vorheizen.
Den Teig für die Patties verrühren und fertig in Butter anbraten.

Lege die Steaks in den Ofen, während du die Sauce zubereitest.

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Gießen Sie Wasser in die Pfanne und verquirlen Sie die Soße. Falls nötig, abseihen. Den Frischkäse unterheben und verquirlen, bis eine klumpenfreie Sauce entsteht. Sahne, Soja, Brühe unterheben und zum Kochen bringen.
Die Sauce mit Salz, Gelee und fein zerstoßenem grünem Pfeffer abschmecken

  • 400 Gramm Brokkoli
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 50 Gramm Butter
  • etwas Salz
  • 2-3 Portionen Lachs
  • 1 Schachtel Philadelphia-Käse Schnittlauch
  • 1 dl Crème fraîche
  • 1 dl Sahne
  • 1 dl leckerer Käse
  • Garnitur : Frühlingszwiebeln

Den Brokkoli nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und wenn er weich ist, alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis ein glatter Brei entsteht.
Den Backofen auf 200-225 Grad vorheizen.

Den frischen/oder aufgetauten Lachs in eine kleinere Jungform legen, den Lachs salzen.


Den Brokkolibrei in der Pfanne spritzen / ausklicken.
Philadelphia, Crème fraîche, Sahne in einer Schüssel verrühren und auf dem
Lachs verteilen. Mit dem Käse bestreuen und ca. 20-25 Minuten in den Ofen schieben.