Thomas sjögren garnelensuppe rezept

Bocuse va d'Or?

Möchten Sie mehr über den Bocuse d'Or erfahren? Hier finden Sie Hintergrundfakten, Infos zu früheren Gewinnern und zu Schwedens neuem Vertreter im Wettbewerb.

Feiern Sie den Frühling!

Prickelnde Champagnergläser, luxuriöse Säbel und eiskalte Weinkühler feiern den Frühling gebührend!

Vorbereitung auf ein Picknick

Picknick-Zeiten!

Mit Sonne und Wärme kommen gemütliche Abendessen in der Natur. Wir empfehlen Geschirr und Weingläser, die sich perfekt für unterwegs eignen.

Federtisch Gedeck

Holen Sie sich den Frühling in Ihr Zuhause! Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Abendessen, das sowohl in Bezug auf das Essen als auch auf die Dekoration in die Farbskala der Saison passt.

Kulinarisches Kopenhagen

Klein, aber fein. Kopenhagen ist eine der kleinsten Hauptstädte der nordischen Länder, aber es ist ohne Wohl die mit Stars besetzteste.

Vegetarisches Carpaccio mit Zucchini

Eine vegetarische Version des Carpaccio! Hergestellt aus dünn geschnittenen Zucchini, die mit Ricotta, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Zitronenöl belegt sind.

Knusprige rohe Garnelen mit Algenkaviar

Knusprige Kartoffeln, cremige Crème fraîche und köstlicher Algenkaviar.

Unser Rezept für rohe Garnelen ist ebenso lecker wie einfach zuzubereiten!

Ein tiefer Einblick in Orange Wine

Uber trendy oder alt? Erfahren Sie alles über den beliebten Orange Wine.

Lakritz chillt

Hier können Sie in Lakritz-Fakten schwelgen und sich von leckeren Rezepten mit Lakritz im Fokus inspirieren lassen.

Nur zu, lassen Sie Ihre Geschmacksknospen Wasser im Wasser zusammenlaufen!

10 beliebtesten Messer der Welt

Auf der Suche nach einem neuen Küchenmesser? Lassen Sie sich von unserer Top-Liste inspirieren! Hier haben wir sammelte die 10 meistverkauften Messermodelle von Global.

3 köstliche Lachsrezepte

Wagen Sie es, den Lachs zu Ostern zu variieren!

Wir geben Ihnen drei inspirierende Rezepte von Louise Johansson, Frida Ronge und Thomas Sjögren.

Oster-Pep!

Stimmen Sie sich mit unseren Ostertipps ein! Scharfe Messer zum Hacken und schöne Gläser zum Decken des Tisches sind etwas, das die Feier mit Eierstrohhalm zum Vergnügen macht.

Lammroastbeef mit Selleriepüree und Ziegenkäsekroketten

Lammbraten wird mit gewürzter Rote Bete, Ziegenkäsekroketten, gesüßtem Wirsing, Selleriepüree und einem Gericht von Marcus Bremdal im schwedischen Küchenteam serviert.

Vulkanische Gewächshäuser

Schäfe, Fischfang und Tomaten im Überfluss?

Das malerische Island ist vielleicht einer der unwahrscheinlicheren Orte, um einige der größten Tomaten- und Bananenplantagen Europas zu beherbergen. Doch genau das ist der Fall derartig.

Naturwein

Wie wäre es mit einem Glas Birkensaft-Sekt? Oder goldener Moltebeerwein? Lassen Sie sich von spannenden Weinen inspirieren, bei denen die Aromen der Natur im Mittelpunkt stehen!

3 Trendweine

Ein frischer Alvarinho, ein eleganter Xinomavro oder ein prickelnder Lambrusco, welcher Trendwein passt zu Ihnen?

Saurer Hai und glückliche Köche

Vulkanische Ansichten und Menüs? Zusammen mit einigen der führenden Köche Schwedens überquerten wir den Nordatlantik für eine gastronomische Inspirationsreise.

Die Schwergewichte der Welt

Es ist wichtig, das richtige Messer im richtigen Kontext zu wählen. Zähe Zutaten wie Fleisch, Geflügel und Wurzelgemüse erfordern extra robuste Küchenmesser.

Gericht des Jahres 2023 50/50 Fleischbällchen mit Pasta & Tomatensauce

Halb Fleisch, halb Vego.

Gericht des Jahres 2023 bietet klimafreundliche Frikadellen mit Pasta und Tomatensauce. Jessie Sommarström, Gewinnerin des Kochs des Jahres.

Wein zu Fisch

Lachs, Barsch, Hering... Welcher Wein passt dazu? Wir helfen Ihnen, den richtigen Wein mit der richtigen Fischsorte zu kombinieren.

Aquavit Drink - Meir & Bergamot Sour

Dein neuer Drink-Favorit?

Ein saurer Sour auf Aquavit! Barkeeper Johannes S?terbo bietet einen frischen und frischen Cocktail mit einem Geschmack von Bergamotte und Zitrone.

Unterwasserweine

Haben Sie schon von Unterwasserweinen gehört? Wenn nicht, dann ist es genau so, wie der Name schon sagt: Wein, der im Meer gelagert wird.

Angehende Kochfreude

Ist Ihre Küche bereit für die großen Taten des Frühlings?

Wir empfehlen die Gadgets, die Ihnen helfen, in der Frühlingsküche zu glänzen!

Wein zur Suppe

Rot, weiß oder prickelnd Was passt am besten zur Suppe? Wir geben Vorschläge für vier verschiedene Suppengerichte mit passenden Weintipps.

Gigas Austern mit eingelegter Birne & Ponzu

Japanische Riesenaustern im Luxusformat!

Machen Sie es wie die Profiköchin Sofia B Olsson und setzen Sie der Vorspeise mit köstlichen Gigas-Austern einen Silberstreif am Horizont.