Taco pie rezept aftonbladet

Hackfleisch und Taco

4 Portionen

Du brauchst:
50 Gramm Margarine
2,5 dl Weizenmehl oder evtl. glutenfreies Mehl Mix
Gramm gekochte kalte Kartoffeln
0,5 dl Wasser
Füllung:
75 Gramm gelbe Zwiebel in feinen Stücken
Gramm mageres Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Margarine
1,5 dl Salsa (in der Dose)
2 Teelöffel mexikanische Gewürzmischung
2 dl Maiskörner
2 dl Mini fraiche
Orange gekochte Karotten:
Gramm
Karotten0.5 dl konzentrierter Orangensaft
0.5 dl Wasser
Salz
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Kuchenteig: Margarine, Weizenmehl und Kartoffeln in einer Küchenmaschine pürieren.

Das Wasser dazugeben und den Teig noch ein paar Sekunden laufen lassen. Den Teig in eine gefettete Tortenform drücken. Darauf achten, dass der Teig ganz oben am Rand liegt. Den Tortenboden 30 Minuten kalt ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und das Hackfleisch in Margarine in einer Pfanne anbraten.

Salsa, mexikanische Gewürzmischung und Maiskörner unterrühren. Lass die Mischung einige Minuten zusammen kochen.
3. Den Tortenboden in Grad 10 Minuten backen.
4. Den Tortenboden mit dem Hackfleischteig füllen. Auf Mini-Franîche verteilen. Den Kuchen weitere 15 bis 20 Minuten backen.
5. Karotten und Zwiebeln in Orangensaft und Wasser kaum weich kochen.

Salz.

Pastete mit Hühnerfleisch à la king

4 Portionen

Du brauchst:
Kuchenkruste:
2.5 dl Weizenmehl
50 Gramm Margarine
0.75 dl Kesella, 1% Fett
Füllung:
Gramm in Scheiben geschnittene Champignons
1 gewürfelte rote Paprika
2 EL Margarine
2 EL Weizenmehl
3 dl Hühnerbrühe
Gramm Hühnerfleisch vom Grill
0.5 dl Kaffeesahne
1
Eigelb Salz und Pfeffer
Salat:
Gramm geriebener Eisbergsalat
Gramm Karotten in
Pfennigen Gramm gewürfelte Tomaten
1 Apfel in Spalten
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Beginnen Sie mit dem Tortenboden.

Weizenmehl, Margarine und Quark in einem Mixer zu einem Teig pürieren. Den Teig so ausrollen, dass er etwas größer ist als die Kuchenform. Die Kuchenform mit dem Teig bedecken. Gaul. Lass die Kuchenform 30 Minuten kalt stehen. In Grad 10 Minuten backen.
2. Die Champignons und Paprikaschoten in Margarine in einem Topf anbraten. Mit Weizenmehl bestreuen und mit einer Holzgabel umrühren. Den Eintopf mit Brühe verdünnen.

Den Eintopf 5 Minuten kochen lassen. Das Hähnchenfleisch unterrühren. Die Kaffeesahne und das Eigelb in einer Tasse verrühren. Die Mischung unter den Eintopf rühren. Den Eintopf einmal zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Eintopf im warmen Tortenboden verteilen. Mit einem Salat aus Eisbergen, Karotten, Tomaten und Äpfeln servieren.

French Pie mit Kartoffeln und Pastinaken

4

Portionen Du brauchst:
Kuchenteig:
2 dl Grahammehl
3,5 dl Weizenmehl evtl.

mehr Mehl 3 dl teilentrahmte Milch 1,5%
Fett Füllung:
Gramm
Kartoffelgramm Pastinaken
75 Gramm Parmesan in Stücken (Grana padano)
2 Eier
1 Teelöffel gemahlener Rosmarin
Salat:
Gramm Salat
1 Orange in Spalten
Gramm Cocktailtomaten in zwei Hälften
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Mehl und Milch zu einem ziemlich lockeren Teig verrühren, da du eventuell mehr Mehl benötigst.

Einen Teil des Teigs für den Deckel beiseite stellen. Eine ofenfeste, eher kleine Form (vorzugsweise oval) mit Öl einfetten. Den Teig in die gefettete Pfanne drücken.
2. Die Kartoffeln und Pastinaken kochen. Das Wasser abgießen und das Wurzelgemüse abkühlen lassen. Das Wurzelgemüse mit einer Gabel zerdrücken. Den geriebenen Käse, die Eier, den Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Legen Sie die Füllung in die Form.

Den restlichen Teig auf einen Teller drücken. Den Teig als Deckel auflegen. Den Kuchen nach und nach 30 Minuten backen.
4. Servieren Sie den Kuchen mit einem Salat aus Salatblättern, Orangen und Tomaten.

Rezept: Kristina Eriksson

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