Slow cooker rezept schweinefilet

Schweinefilet ist oft preisgünstig, daher habe ich nach einer Möglichkeit gesucht, es im Töpfchen zu kochen, die alle in der Familie zufriedenstellt. Nach einem Abend voller Surfen und etwas Gehirnaktivität entstand dieses Rezept.

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Es ist wirklich gut geworden. Serviert mit Ofenkartoffeln und Wurzelgemüse, Feta-Salat und Johannisbeergelee.

Basis
1 kg Schweinefilet
1,5 rote Zwiebel in Scheiben
2 fein gehackte Knoblauchzehen

Sauce
0,5 dl brauner Zucker
0,5 zerbröckelte Rinderbrühe Würfel
2,5 dl heißes Wasser
2 EL Sojasauce
2 EL Ketchup
1 TL Salz
Schwarzer Pfeffer

Sie wie folgt vor:
Geben Sie die rote Zwiebel auf den Boden Ihres Slow Cookers

Trimmen Feilen Sie es ab und legen Sie es in kleineren Stücken auf die Zwiebel.

Die Zutaten für die Soße verrühren und die Soße über das Fleisch und die Zwiebel gießen.

Lassen Sie es 2-4 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 1-3 Stunden auf hoher Stufe laufen, je nachdem, wie heiß Ihr Topf ist

. Als das Fleisch fertig war, nahm ich es aus dem Topf, goss etwas Kochsahne hinein und ließ es noch eine Weile kochen. Es war ein sehr guter Himmel für die Kartoffeln.

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