Bestes indisches gericht

Möchten Sie mehr über indisches Essen erfahren? Indien ist ein Land, das weltweit für sein Essen bekannt ist, und in den meisten Ländern der Welt finden Sie indische Restaurants, die indische Gerichte servieren.

Indisches Essen ist sehr beliebt.

Auch wenn Sie in den meisten Ländern der Welt indisches Essen essen können, ist es nicht mit dem Verzehr eines traditionellen Gerichts in Indien zu vergleichen. Es ist die Mischung aus frischen Zutaten, Gewürzen und der Umgebung, die das indische Essen so besonders macht.

Hier sind 12 traditionelle Gerichte, die Sie in Indien essen können, um ein lokales Erlebnis zu erleben:

Alu Gobi

Alu Gobi ist ein beliebter indischer Eintopf aus Kartoffeln, Blumenkohl und verschiedenen lokalen Gewürzen.

Es hat eine gelbe Farbe von Kurkuma und anderen gängigen Zutaten wie Ingwer, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Tomaten, Erbsen und Kreuzkümmel. Es 

ist ein köstliches Gericht, das bei beiden beliebt ist Vegetarier und Veganer.

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala ist ein köstlich cremiges Gericht aus gegrilltem Hühnchen und einer Tomaten-Joghurt-Sauce.

Das Gericht wird mit Chili, Knoblauch, Ingwer und Garam Masala gewürzt, was dem Gericht seinen besonderen würzigen Geschmack verleiht.

Hühnchen-Tikka Masala wird traditionell mit Reis und warmem Naan-Brot serviert.

Murg Makhani

Das indische Gericht Murg Makhani, auch bekannt als "Butter Chicken", ist eines der beliebtesten Gerichte in Indien.

Es besteht aus Hühnchen, das mit frischen Tomaten, Knoblauch und einer Kardamomsauce gekocht wird.

Butter und frische Sahne werden zusammen mit verschiedenen lokalen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Nelken, Zimt, Koriander und Pfeffer hinzugefügt.

Es ist ein köstliches Gericht, also setzen Sie es auf jeden Fall auf Ihre Bucket List der indischen Küche!

Rogan Josh

Rogan Josh ist ein klassisches Gericht der indischen Kaschmirküche.

Es ist eines der beliebtesten Gerichte in Indien und wird aus Lammfleischstücken in einer Sauce aus Zwiebeln, Schalotten, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Lorbeerblatt und Nelken hergestellt.

Das Gericht hat eine schöne rote Farbe und einen würzigen Geschmack von kaschmirischen Chilis.

Dies ist zweifellos eines der besten Gerichte Indiens, wenn Sie Lamm mögen.

Dosa Dosa

stammt aus Südindien, ist aber im ganzen Land beliebt. Es ist ein knuspriger Pfannkuchen aus Reis und schwarzen Linsen in einem fermentierten Teig. Das Gericht wird in der Regel mit verschiedenen Arten von Chutneys serviert.

Zu den gängigen Konservengerichten gehören;  Masala Dosa, Cheese Dosa, Rava Dosa, Paper Dosa und Set Dosa.

Malai Cardigan

Das lokale Gericht Malai Cardigan ist ein beliebtes Gericht in Indien unter Vegetariern.

Es wird mit einer cremigen Sauce aus Cashewnüssen und Tomaten zubereitet und mit Basmatireis serviert.

Papdi Chaat Papdi

Chaat ist ein beliebtes Streetfood und Snack in Nordindien. Du kannst dieses Gericht an den meisten Essensständen und Lebensmittelmärkten finden.

Es wird aus gebratenem Teig hergestellt, der mit Kartoffeln, Kichererbsen und einer würzig-süßen Soße belegt wird.

Papdi Chaat ist wirklich köstlich und ein Muss, wenn Sie es auf einem lokalen Lebensmittelmarkt sehen.

Naan-Brot

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte in Indien ist Naan-Brot.

Es ist eine Art ofengebackenes Fladenbrot, das in Indien zu den Mahlzeiten serviert wird.

Die gebräuchlichste Version von Naan wird mit Ghee oder Butter bestrichen, aber es gibt auch Knoblauch-Naan und Ostnaan. Das Knoblauch-Naan ist mein persönlicher Favorit.

Tandoori Huhn

Wenn Sie Wenn Sie in Nordindien sind, müssen Sie Tandoori-Hühnchen probieren. Es ist ein beliebtes Gericht aus Hühnchen, das in einem Lehmofen gebraten wird – auch bekannt als Tandoor.

Das Hähnchen wird in Joghurt und einer Tandoori-Masala-Gewürzmischung mariniert und dann im Tandoori-Ofen gegrillt und  heiß mit Reis und Naan-Brot serviert.

Samosas

Samosa ist ein lokaler Imbiss, der mit den Moguln ins Land kam.

Sie werden aus frittiertem Teig hergestellt, der mit Kartoffeln, Linsen, Erbsen oder Hackfleisch gefüllt ist.

Indische Samosas werden in der Regel mit einem Minz- und Tamariden-Chutney serviert.

Vindaloo

Vindaloo ist ein weit verbreitetes Gericht aus Südindien.

Es gibt mehrere Versionen dieses Gerichts, aber die beliebteste wird aus Fleisch (normalerweise Schweinefleisch) hergestellt, das mit roten Chilis, Knoblauch, Kartoffeln und verschiedenen Arten von Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander gekocht wird.

Es ist ein Gericht, das Bekannt dafür, sehr scharf zu sein, also seien Sie vorsichtig bei der Verkostung!

Dal Makhani – Indisches Essen für Vegetarier

Dal Makhani ist ein klassisches vegetarisches Gericht in der indischen Küche.

Es besteht aus schwarzen Linsen, die in Butter, Sahne, Tomatenmark, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen wie Nelken, Chili und Pfeffer gekocht werden.

Dal Makhani ist ein cremiges und leicht scharfes indisches Gericht.

Mehr über indisches Essen

Das Essen aus Indien variiert je nach Region und Tradition.

In den Regionen Indiens gibt es unterschiedliche Bodentypen, Klimazonen, Kulturen, Ethnien und Berufe.

All diese Dinge beeinflussen, welche Lebensmittel und Gewürze sie zum Kochen zur Verfügung haben.

Zu den beliebtesten Produkten, die in der indischen Küche verwendet werden, gehören Reis, Linsen, Erbsen, Bohnen und Pflanzenöl. Chilipulver aus Chilischote, Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Curry, Safran und Knoblauch sind einige der gebräuchlichsten Gewürze, die in der indischen Küche verwendet werden.

Was ist Indiens Nationalgericht?

Indien hat kein nationales Gesetz.

Was ist eine traditionelle Mahlzeit in Indien?

Ein traditionelles indisches Essen besteht oft aus Reis und Curry oder einem Eintopf aus würzigem Gemüse.

Naan-Brot wird in Indien auch häufig zu einer traditionellen Mahlzeit serviert.

Indische Desserts

Indien ist ein großartiges Land für alle, die gerne Süßigkeiten essen. Es gibt alles von Halwa und Gulab Jamun bis Jalebi und Barfi. Im Folgenden finden Sie Tipps zu 10 indischen Desserts, die Sie in Indien probieren können.

• Gulab Jamun
• Kulfi
• Halwa
• Kheer & Phirni
• Rabri
• Laddoo
• Barfi
• Jalebi
• Rasgulla
• Soan Papdi

Indische Getränke

• Masala Chai
• Aam Panha
• Chaach
• Lassi
• Shikanje
• Thandai
• Kosna
• Kokum Sherbet
• Solkadi
• Toddy
• Mahua
• Fenny
• Jal Jeera

Haben Sie weitere Fragen zum indischen Essen?

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