Rezept für topinambursuppe - rodmate.pages.dev

Topinambursuppe ist eine köstliche und wärmende Suppe aus Topinambur, Kartoffeln, Schlagsahne, Zwiebeln und einer Vielzahl von Zutaten.

Die Suppe schmeckt pur oder mit geriebenem Parmesan, Parmachips und frischer Petersilie. Mit der Garnitur wird die Suppe auch sehr schön, um sie auf dem Esstisch zu servieren.

Hier hast du mein Lieblingsrezept für Topinambursuppe, die zu Hause in nur 45 Minuten gekocht ist.

Tipps für das Gelingen mit Topinambursuppe

Bevor du mit dem Kochen der Suppe beginnst, empfehle ich dir, dir die folgenden Punkte durchzulesen.

Zum einen, um Zeit zu sparen, aber auch, um die Topinambursuppe so gut wie möglich zu machen.

Die Zwiebel grob hacken

Da die Zutaten sowieso zu einer glatten Suppe vermischt werden, musst du nicht stehen und den Knoblauch und die Schalotten fein hacken. Es braucht nur viel zusätzliche Zeit.

Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen

Denn wir alle haben Ich empfehle, verschiedene Geschmacksknospen mit Salz und schwarzem Pfeffer zu aromatisieren.

geriebenem Parmesan, Parmachips und frischer Petersilie

Vor dem Servieren empfehle ich, die Suppe in Schüsseln zu gießen und mit grob geriebenem Parmesan, Parmachips und frischer Petersilie zu garnieren. Das gibt der Suppe das gewisse Extra und sieht sehr schön aus.

Es eignet sich auch sehr gut, die Suppe mit etwas knusprigem Speck zu belegen, um sie etwas zu variieren.

Wenn du mit Parmachips oder knusprigem Speck garnieren möchtest, empfehle ich dir, es zuzubereiten, bevor du mit dem Rezept beginnst.

Topinambursuppe Leckeres und einfaches Rezept für Topinambursuppe, die in nur 45 Minuten zu Hause zubereitet ist.

Mit grob geriebenem Parmesan, Parmachips und frischer Petersilie servieren.

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4,67 von 5 Sternen von 3 Personen

500 Gramm Topinambur
3 Kartoffeln ca.
200 Gramm
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 Gemüsebrühe Würfel
5 dl Wasser
3-4 dl Schlagsahne
1.5 dl Weißwein
1 TL Zitronensaft kann weggelassen
werden Salz & schwarzer Pfeffer
Butter zum Braten

Garnitur:

gerieben Parmesan Parmachips
Frische Petersilie

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Schälen Sie Kartoffeln und Topinambur.

In kleinere Stücke schneiden.
Die Schalotten und den Knoblauch hacken.
Einen großen Topf mit einem Stück Butter erhitzen. Kartoffeln, Topinambur, Schalotten und Knoblauch einige Minuten anbraten.
Mit Weißwein aufgießen und 1-2 Minuten kochen lassen,
Wasser, Zitronensaft und einen Brühwürfel dazugeben. Rudern Die
Suppe mit Hilfe eines Stabmixers glatt pürieren.

Die Sahne dazugießen, umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
In Schüsseln füllen und mit geriebenem Parmesan, Parmachips und frischer Petersilie belegen.

Rezept von Christine Wedberg

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Einen großen Topf mit einem Stück Butter erhitzen. Die Kartoffeln, Topinambur und Zwiebeln einige Minuten anbraten.

5. Wasser, Zitronensaft und Brühe hinzufügen. Umrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten kochen, bis die Topinambur und die Kartoffeln weich sind.

7. In Schüsseln füllen und vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan, Parmachips und frischer Petersilie garnieren.

Mehr über Topinambursuppe Topinambursuppe

ist eine Suppe, die mit Topinambur als Hauptzutat zubereitet wird. Einige Rezepte werden nur mit Topinambur zubereitet und andere zusammen mit Kartoffeln, um die Suppe zu füllen.

Ich mag eine etwas dickflüssigere Suppe und füge daher Kartoffeln zu meinem Rezept hinzu.

Auch das Würzen einer Topinambursuppe ist von Rezept zu Rezept unterschiedlich.

Ich verwende gerne einfache Zutaten wie Zwiebeln, Weißwein, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer.

Wenn

Sie vorhaben, die Suppe als Hauptgericht zu servieren, kann es eine gute Idee sein, ein gutes Brot mit Butter zum Eintauchen in die Suppe zu servieren, und

ein warmer Toast mit gereiftem Käse und frischer Petersilie ist auch nicht ganz verkehrt!