Ica rezept dill-kartoffeln

Wochenenden sind in der Regel unglaublich schön. Normalerweise haben wir Zeit zum Kochen und noch Zeit für einige der anderen Dinge, die wir geplant haben. An diesem Samstag hatte ich ein kleines ungeplantes Abendessen mit meinen Eltern. Ica hat uns ein bisschen auf dem Weg geholfen und mit ein paar Schnäpsen obendrauf war es ein wirklich gelungenes Abendessen.

Lachs mit Dill-Geschmorten, serviert mit Rotkohlsalat, grünem Salat und Snälleröd's virgin Schnäpsen :)

mit Dill-Schmorkartoffeln
für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln

Dill-Eintopf:
3 EL Weizenmehl
5 EL Butter
5 dl Milch
1 Tasse frisch gehackter Dill
Salz und Pfeffer

Speiseempfehlungen:
gut zum Servieren mit gepökeltem Lachs (schätzungsweise 100-150 g Lachs/Person)
Salat

Die Kartoffeln schälen und kochen, so dass sie fast gar sind.

In ziemlich große Stücke schneiden Stücke.

Dilleintopf: Die Butter in einer Pfanne mit hohem Rand oder Topf schmelzen. Das Mehl dazugeben und ausrühren. Die Milch unter Rühren dazugießen und einige Minuten kochen lassen. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Kartoffeln unterheben und einige Minuten köcheln lassen.

Sofort mit geräuchertem Lachs und Salat servieren.

ICA Selection hat, wie ich finde, eine Neuheit, verschiedene Sorten von gepökeltem Lachs.

Der mit Orangengeschmack war ein Highlight, dachten wir, aber der Ingwer war wirklich nicht weit davon entfernt. Ein guter Tipp für den Weihnachtstisch!

Für das Mittsommeressen haben wir Bio-Schnäpse aus Snalleröd probiert. Ich weiß nicht, ob es das Gleiche ist, was in den kleinen Flaschen war, aber Jungfruns Brandy gibt es jetzt in einer großen, schönen Flasche. Ja, ich weiß, das Aussehen der Flasche schmeckt nicht, aber meine Augen mögen es.

Wenn man einen Geschmack als scharf bezeichnen kann, dann ist es meiner Meinung nach dieser. Überhaupt nicht der rasende Geschmack, den manche andere haben Hier wird Schnaps getrunken, ohne einen weichen Geschmack, der auf dem Weg nach unten die Kehle streichelt. Die Tatsache, dass es sich um einen biologischen Anbau handelt, gibt ein zusätzliches Plus an den Rändern.

Snalleröds Jungfruns Brännvin (nr 86923)
Gewürzspirituosen made in Sweden
Hersteller : Snalleröds Ångbränneri
Alkoholgehalt: 38,0 %
Verpackung: Flasche (500 ml)
Preis: 209,00 kr
Quelle: systembolaget.se

[Aktualisiert] Die stilvolle Flasche wurde von Lisa Bengtsson entworfen A Ich habe es gerade herausgefunden :)