rodmate.pages.dev

Einfache rezepte für weihnachtssüßigkeiten


Hier sind drei einfache Rezepte für Marmelade, Fudge und Schokoladenstückchen

Die

Herstellung Ihrer eigenen Weihnachtssüßigkeiten ist eine der lustigsten Dinge für Weihnachten, und Sie können diese Rezepte Wochen im Voraus zubereiten.

Cracker, die nie hart werden, und Karamellbonbons, die krümelig werden, manchmal kann sich die Herstellung von Süßigkeiten unnötig kompliziert anfühlen.

enkla julgodis recept

Um den Weihnachtsstress zu reduzieren, setzen wir auf einige sichere Karten, mit denen man nur schwer scheitern kann.

Cornflakes, geschmolzene Schokolade und geriebene Orangenschale ergeben ein knuspriges und frisches Bruststück, das so einfach ist, dass man die Kinder das Projekt erledigen lassen kann.

Mit Hilfe von Marshmallows bekommst du in zehn Minuten die perfekte Konsistenz des Fudges.

Der Marshmallow wird schaumig aussehen, wenn er zu kochen beginnt, aber vertraue dem Prozess.

Die Verwendung von Obst in Süßigkeiten ist ein guter Trick, um zu verhindern, dass es zu süß wird. Diese Birnenmarmelade bekommt eine extra saure Träne im Geschmack mit Hilfe von Zitronensäure.

Fruchtige Birnenmarmelade

Zutaten

  • 200 g geschälte und gewürfelte Birne

  • 200 g alkoholfreier Birnenmost

  • 200 g Gelierzucker

  • 30 g Glukosesirup

  • 1-2 Prisen Zitronensäure

  • 4 TL Agar-Agar

    Zucker zum Rollen:

  • 1 dl Kristallzucker

  • 1 Prise Zitronensäure

Anleitungen

  1. Eine hitzebeständige Form, ca.

    10 cm x 20 cm groß, mit Plastikfolie auslegen.

  2. Birnen, Apfelwein, Glukose, Gelierzucker und Zitronensäure auf 106 Grad kochen.

  3. Agar-Agar hinzufügen und die Masse glatt pürieren.

  4. Kochen Sie die Marmelade weitere zwei Minuten und gießen Sie sie in eine mit Plastik ausgekleidete Form.

  5. Zwei Stunden bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  6. Die Marmelade auf ein Schneidebrett kippen und in Würfel in der gewünschten Größe.

  7. Lass die Marmeladenstücke einen Tag lang bei Zimmertemperatur trocknen und wälze sie dann in Kristallzucker, der mit Zitronensäure vermischt ist.

  8. Bewahren Sie die Marmelade luftdicht auf.

Schokoladenfondant mit Waldgeschmack

Zutaten

  • 4 dl Kristallzucker

  • 2 dl Sahne

  • 25 große Marshmallows

  • 100 g Butter

  • 30 g Fichtensprossenpulver (kann weggelassen oder durch andere Aromen ersetzt werden)

  • 200 g dunkle Schokolade

Anleitung

  1. Eine Form (20 cm x 30 cm) mit Backpapier auslegen.

  2. Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einen Topf mit schwerem Boden geben und zum Kochen bringen.

  3. Zehn Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen.

  4. Die Schokolade grob hacken und in den Topf geben.

  5. Rühren, bis die Schokolade völlig schmal.

  6. Den Teig in die Form geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

  7. Den Fudge in Stücke schneiden, sobald er fest geworden ist, und luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.

Schokoladenstückchen mit Orange

Zutaten

  • 350 g Weiße Schokolade

  • 200 g Cornflakes

  • 3 Orangen

Anleitung

  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

  2. Cornflakes dazugeben und die Schale der Orangen hineinreiben.

3.

Alles gründlich vermischen und die Masse auf einem Backblech so verteilen, dass sie etwa einen Zentimeter hoch ist.

4. Im Kühlschrank fest werden lassen und dann in mundgerechte Stücke brechen.