Kochen italien
Eine große Außenterrasse eignet sich perfekt, um das Frühstück im Schatten der Sonnenschirme zu genießen. Das Ganze ist umgeben
von einem wunderschönen Garten mit einer auffälligen Blumenpracht.
Die Aussicht ist absolut atemberaubend. Von allen Seiten blicken Sie auf das Val D'Era und die typische pastorale Landschaft, die für die Toskana charakteristisch ist.
Der Kochkurs findet in der großen und rustikalen Küche des Apartments Leccino statt, die von dem großen typisch toskanischen Esstisch dominiert wird. In einer toskanischen Küche ist der Küchentisch das wichtigste Möbelstück, auf dem man das Essen gemeinsam hackt, schält und kocht.
Mit Hilfe des Gasherds und 2 Öfen können Sie die leckersten Menüs zubereiten. Wir essen immer gemeinsam das, was Sie zubereitet haben.
Sie werden mit unserem Nachhilfekoch typisch italienische Hausmannskost Casalinga mit Vier-Gänge-Menüs aus einigen Regionen Italiens kochen, insgesamt kochen Sie 5 Tage lang.
Sie werden auch verschiedene Bio-Produkte probieren können Olivenöle und verschiedene Grappasorten.
Während der Woche machen wir auch einen Ausflug zu einem Weinberg und zu einem Frantoio, wo echtes Bio-Olivenöl gepresst wird.
Der Kurs ist als Einführung in die italienische Küche mit Elementen der Spezialitäten der
toskanischen Region gedacht.
Kursprogramm
Samstag
Willkommen.
Abholung am Flughafen Pisa und Transfer nach I Moricci, wo Sie mit einer rustikalen italienischen Suppe, Brot, Olivenöl und Wein begrüßt werden. Ihr fühlt euch wie zu Hause.
In der Regel landen die Flüge aus Skandinavien am Abend, so dass wir uns die Zeit nehmen, das Kursprogramm durchzugehen und uns in dieser wunderbaren und anregenden Umgebung kennenzulernen
. Siesta
Am späten Nachmittag um 17:00 Uhr treffen sich alle mit ihrer Betreuerin Eva, um das Tagesmenü, ein toskanisches Buffet, zu planen und zuzubereiten.
Papa Abends essen wir das von den Kursteilnehmern vorbereitete Menü, bestehend aus vier Gängen und trinken dazu einen guten italienischen Biowein.
Montag
Frühstücksbuffet
Zeit für sich allein
Mittagessen, Wir haben ein Mittagessen, das aus einem einfachen Gericht aus Salat, Brot und Bio-Olivenöl besteht.
Siesta:
Am späten Nachmittag um 17.00 Uhr treffen sich alle mit der Betreuerin Eva, um das Tagesmenü zu planen und vorzubereiten.
Am Abend essen wir das von den Teilnehmern vorbereitete Menü, bestehend aus vier Gängen, und dazu trinken wir guten italienischen Bio-Wein.
Dienstag
Frühstücksbuffet
Zeit für sich
alleine, Mittagessen. Wir essen alle zusammen zu Mittag, das aus einem einfachen Gericht aus Salat, Brot und
Bio-Olivenöl besteht.
Siesta
Am späten Nachmittag um 17.00 Uhr treffen sich alle mit der Betreuerin Eva, um das Tagesmenü zu planen und vorzubereiten
.
Am Abend essen wir das von den Kursteilnehmern vorbereitete Menü, bestehend aus vier Gängen und dazu guten italienischen Bio-Wein dazu.
Mittwoch
Frühstücksbuffet.
Zeit für sich
alleine: Mittagessen. Wir essen gemeinsam zu Mittag, das aus einem einfachen Gericht aus Salat, Brot und Bio-Olivenöl besteht.
Siesta
Am späten Nachmittag um 17.00 Uhr treffen sich alle mit dem Instruktor, um das Tagesmenü
zu planen und vorzubereiten.
Am Abend essen wir das von den Kursteilnehmern vorbereitete Menü, bestehend aus vier Gängen, und dazu trinken wir einen guten italienischen Biowein.
Donnerstag Ausflugstag
Frühstücksbuffet
Nach dem Frühstück brechen wir zu unserem Ganztagesausflug auf.
Zuerst machen wir einen Studienbesuch in einem Frantoio und seiner Olivenölproduktion, wo wir die Möglichkeit haben, die Bio-Olivenöle zu probieren.
Danach geht es weiter zum Weingut Tamburini, wo uns Emanuela, die junge Winzerin, begrüßt und uns den Weinkeller zeigt.
Wir essen ein toskanisches Mittagessen, das von Emanuelas Mutter Adele zubereitet wird, und probieren den Wein und das Olivenöl des Bauernhofs. Weiter geht es in die mittelalterliche Stadt San Gimignano, wo Sie die Möglichkeit haben, sich auf eigene Faust zu bewegen.
Freitag
Frühstücksbuffet
Alleine
, Mittagessen.
Wir essen gemeinsam zu Mittag, das aus einem einfachen Gericht aus Salat, Brot und
Bio-Olivenöl besteht.
Siesta
Später Nachmittag Um 17.00 Uhr treffen sich alle mit der Betreuerin Eva, um den Kochkurs
des Tages zu planen. Abends um 19.00 Uhr essen wir das von den Kursteilnehmern zubereitete etruskische Menü, bestehend aus vier Gängen
und trinken guten italienischen Bio-Wein für
Samstag
Frühstücksbuffet und Arrividerci!
Wer spät fliegt und sich für Sightseeing in Pisa interessiert, hat die Möglichkeit, dort mit Bus und Bahn zu fahren, dies liegt außerhalb des Kurses und wird von den Teilnehmern selbst bezahlt.
Wir treffen uns rechtzeitig vor der Abreise am Flughafen, wo wir mit Ihrem Gepäck ankommen werden.
Stimmen aus dem Kurs:
"Mille Grazie .
für eine fantastische Woche mit Eva & Michael & Laura
für Ihre Gastfreundschaft und Ihr Engagement und
Kreativität, um ein perfektes Klima zu reparieren und die Sonne
für Ihre Geduld, als wir hart
wurden, weil wir Ihr Budget
für einen schönen Ausflugstag mit Michael
De aus der Provence und Bengt aus Rönninge sprengen mussten"
"Kochen mit Italienisch Sprachkurs mit Laura Polidori und Eva Eklund 9/6 16/6
Wunderbar Sie, Danke.
Wunderbar uns, danke. Von 0 bis zum tatsächlichen Verstehen der Sprache, wunderbare Laura, danke. Das Essen, und dieses erstaunliche Essen. Wenn es in deinem Mund heiratst, weißt du, dass du es tatsächlich geschafft hast. Von einem müden Globus zu Ihnen: Dies ist eine der besten Reisen, die ich je unternommen habe, in der Tat die beste. Vielen Dank & bis zum Wiedersehen
Emma"
"Der Aufenthalt diese Woche bei Eva und Michael hat alle Erwartungen übertroffen.
Ihre große Gastfreundschaft und Energie haben dazu geführt, dass wir uns wie zu Hause fühlen. Eva hat uns so viel Inspiration gegeben, wenn es ums Kochen geht, und Michael hat uns erstaunliche Erinnerungen nach allem, was er mir erzählt hat, und ein absolut großartiger Tag voller Ausflüge! Laura hat mir (Lisbeth) viele Inspirationen gegeben, weiterhin Kurse in Italienisch zu besuchen. Oh, stellen Sie sich vor, was für ein Reichtum es ist, diese wunderbaren Kursteilnehmer und andere Gäste zu treffen!
Wir würden gerne wiederkommen und unseren Freunden erzählen, wie viel Spaß es macht, zusammen zu kochen! Mille grazie!
Lisbeth und Tommy"
"Das wird eine Erinnerung fürs Leben sein! Eine wunderbare Landschaft, wunderbare Menschen kennengelernt, viel Gutes gekocht und gegessen das ich sicherlich auch in Zukunft meinen lieben Menschen anbieten werde.
Ein großes Dankeschön an Eva, Michael und Laura für euren Einsatz.
Das wirst du tun, du bist wunderbar!
Viele Umarmungen aus Åsa"
| Die Unterkunft Die Unterkunft ist sehr schön in einem typisch toskanischen Landhaus, wo Sie in einem Doppelzimmer mit angeschlossener Toilette mit Dusche übernachten werden. Einzelzimmer sind gegen Ergänzung. |
| Der Kurs sowie die Mahlzeiten finden im Landhaus mit einladender Terrasse und Garten statt. Es wird Ihnen ein leckeres Frühstücksbuffet mit frisch gebackenem Brot, hausgemachtem Joghurt und Köstlichkeiten aus Italien serviert. |
Zum Mittagessen gibt es echte italienische Hausmannskost und zum Abendessen ein Drei-Gänge-Menü inklusive Getränke.
Ausflug Unter der
Woche machen Sie auch einen Ausflug zu verschiedenen Orten in der Nähe, die für ihre schönen Aussichten bekannt sind.
Wir besuchen ein Weingut in der Nähe von San Gimignano, um die verschiedenen Weine des Hauses zu probieren.
| San Gimignano hat eine intakte Stadtplanung aus dem 14. Jahrhundert. Die erste Stadtmauer wurde im Jahr 998 gebaut. Im Laufe der Zeit wurde San Gimignano zu einem wichtigen Handelsposten entlang der Via Francigena, ursprünglich ein Pilgerweg vom englischen Canterbury nach Rom. |
Dann genießen Sie ein echtes toskanisches Mittagessen mit begleitender Olivenölverkostung
Wir arbeiten seit langem mit den besten lokalen Wein-/Olivenfarmen zusammen, wo Sie eine Gastfreundschaft erleben, die eine allgemeine Touristenreise niemals bieten kann.
Aufregende Ausflüge in die pastorale toskanische Landschaft und das erste "Leben" hinter der Oliven- und Weinproduktion.
| Wir arbeiten seit langem mit den besten lokalen Wein- und Olivenfarmen zusammen. Auf unseren Bauernhöfen werden Sie von einer Gastfreundschaft begrüßt, die eine allgemeine Touristenreise niemals bieten kann. |
Sie werden sehen, was in der Toskana ein "Muss" ist, aber auch an Orten, die noch nicht vom Tourismus aufgenommen wurden, wo das Echte noch da ist.
|